Nghệ sẽ là một loại gia vị có nguồn gốc từ Ấn Độ và đã trở thành một vị thuốc dân gian khắc phục mỏi khớp gối và món ăn của người dân Việt Nam. Theo nhiều nghiên cứu thì ở trong nghệ sẽ có chứa rất nhiều hoạt chất như curcumin thực vật.